长沙最火的7家刮凉粉地图就在这啦~夏天怎么少了这碗刮凉粉呢！
炎炎夏日
来一碗唤醒味蕾的刮凉粉吧！
长沙是出了名的“火炉城市”，燥热的夏天足以让食欲落到零点。想到吃饭不禁皱起眉头，只有带“凉”字的食物浮现在脑子里，才能唤起味蕾。夏天怎能缺一碗晶莹剔透的刮凉粉来解暑呢。
在长沙的大街小巷总会听到，“搞一碗刮凉粉咯”“好嘞”只见老板掀开盖在凉粉上的纱布，用锼子在白嫩嫩的凉粉墩子上麻利地刮出一条条细长透亮的粉条。
凉粉线条流畅柔软，筷子从中间夹起落在小碗中。拌上佐料，清凉解暑的刮凉粉呈现在眼前。
小编搜罗了7家刮凉粉店！打开长沙刮凉粉的地图！小编将按古早传统长沙味和非传统酸辣味来梳理，喜好程度根据个人口味来定的哦！
古早传统长沙味
长沙人对邹记一定不陌生，三十多年的老店，如今都传到了邹娭毑的孙子手上。坚持传统的古早长沙风味，让它收获一群忠实吃货粉丝。
店子藏在南门口的小巷子里，随便问个周边的路人都知道并热情地为你指路。长沙人的急性子在这家店体现的淋漓尽致，点完单刚落座，刮凉粉就上桌了。
没有多余的配料，浓郁的芝麻酱、一把辣椒面子、几粒花生搭配上纯手工的刮凉粉，凉粉坚持现做现卖，粉条特别筋道，韧性十足，不易碎，入口清凉嫩滑的，满口芝麻酱的鲜香，一点点的辣椒面子辣到嘴巴通红。
邹记的口味褒贬不一，但爱吃芝麻酱和想尝试长沙老口子的一定不要错过。
地址：南门口清泰祠巷14号
价格：刮凉粉7元
嗦上一口粉条冰凉爽滑、细腻可口，嘴里满是猫鱼混着大蒜水的味道回味无穷，可谓是闻起来臭吃起来香。夏天刮凉粉和冰豆花非常适合做一对CP,纯手工的豆花入口即化，再来一口滑嫩的凉粉，清爽可口、非常解暑。
刮凉粉和冰豆花都挺好吃哒，很好的褪去了夏日的一丝暑气。
地址：太平街口173号
价格：刮凉粉5元，冰豆花6元
开在湖南一师二附小的华南小吃，店门上是简单的黄字招牌。几十年如一日，坚持一种长沙的“老味道”。
撩开塑料门帘，店内几张小桌铺着明快的黄格桌布，上面垫着的玻璃擦得程亮，顿时让人好感倍增。
刮凉粉晶莹剔透，撒上几粒饱满的花生米，几颗油萝卜，再抓小把香菜，拌上香油食醋等佐料，吃上一口，满嘴余香。
不同其他街边摊的重口味，华南小吃的刮凉粉口感比较清香清爽，微辣，非常解热。需要更辣的可以让服务员加辣。
清爽的口感、超实惠的价格，仿佛回到了小学时代。
地址：蔡锷北路55号
价格：2元
讲到老字号，一定少不了新华楼吧！新华楼的刮凉粉用传统的芝麻酱配上腐乳水加香菜点缀，简简单单的一碗刮凉粉。
为了方便食客，所有的凉粉配好料放在玻璃架子上让食客自取，看起来相当的精致。但也是这个原因导致凉粉放太久一夹就断，凉粉的口感比较粉，不爽滑。
芝麻酱味道比较浓，受不了芝麻酱的宝宝慎入，入口偏干，没有凉粉所带来的嫩滑感。
不符合心中老字号该有的口感。
地址：天心区坡子街112-115号
价格：5元
非传统酸辣味
王嗲在太平街小巷子里做刮凉粉，一做就是15年，每天凌晨五点起来准备，坚持用豌豆粉自己做凉粉，凉粉入口QQ的。搭配着秘制的剁辣椒，虽不是传统刮凉粉的味道，但有着独特老长沙韵味。
“有次上午去橘子洲玩了一下，结果很多人在这里等，一下午卖了5坨凉粉，三个人搞手脚不赢。”
王嗲的生意如火如荼，巷子里不到两米的宽度，简单的桌椅板凳上面摆着调味料，和一张供食客吃的板凳。
不管是凉粉还是搭配的佐料都挺好哒，坚持十几年的老口味。
地址：太平街121号
价格：6元
“长沙唯一一家正宗的百年德园老店”，相信大家对于德园一定不陌生，大家都知道德园的包子，德园的刮凉粉却是鲜为人知。
凉粉口感不错，但微辣都辣的人开不了口，放的是黄瓜丝和香菜，猫鱼汁的味道也不浓，味道偏酸辣。很惊喜的是，刮凉粉里的萝卜相当的脆，花生米也很香。
搭配在一起的凉菜西蓝花更显出色，西蓝花脆而甜，混着剁辣椒和香油 ，一口一个香的不得了。
整体味道还不错，偏辣，有点不符合心中的百年老店口味。
地址：侯家塘立交桥下
价格：刮凉粉5元，凉菜6元
3鑫源小吃在文庙坪的小吃街上寻了一路，拐到学院巷看到了这家不打眼的鑫源小吃。这家小吃摊一做就是四十年多年，传承了两代人的手艺。
“做了这么多年，坚持自己做凉粉，绝不买现成的”凉粉细腻，不会一夹就断，入口Q滑。这一家味道很突出，秘制的辣椒油搭配上芝麻油满口余香，酱料也用的都是老牌的。
与其他店不同的是，萝卜是专从上海采购的甜脆萝卜，很是新颖。微辣也比较辣，吃不了辣的记得和老板娘提哟。
够韵味，酱香十足，根本停不下来。
地址：学院巷35号
价格：6块
地图已经备好啦~
约上小伙伴一起去吃刮凉粉吧~
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